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Antídoto para la enfermedad cardiovascular (RTVE 04/04/2014)

Predimed, es un estudio gestionado a través del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV) y desarrollado por la Unitat de nutrició humana del IISPV / URV

Hubo un tiempo no muy lejano que se consideraba que el aceite de oliva era malo para la salud. Se le señalaba como uno de los responsables del colesterol malo. A finales de los 80 se demostró que era falso. A partir de entonces proliferan las investigaciones y se ponen de manifiesto sus beneficios. Dos cucharadas soperas a diario no solo reducen sino que también previenen la enfermedad cardiovascular.
Y hace unos meses hemos conocido el resultado de Predimed, el mayor ensayo a nivel nutricional de los últimos tiempos. Se hizo con siete mil cuatrocientos españoles y su principal conclusión es que el aceite de oliva virgen extra junto con otros elementos de la dieta mediterránea ayuda a prevenir en un treinta por ciento la enfermedad cardiovascular.
RTVE 1, 04/04/2014
Predimed, es un estudio gestionado a través del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili (IISPV) y desarrollado por la Unitat de nutrició humana del IISPV / URV.

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