Nutrición y Metabolismo

Miembros del equipo

Responsable

Victoria Arija Val

Investigador/a Postdoctoral

• Carmen Hernández
• Cristina Bedmar
• Estefanía Aparicio
• Josefa Canals Sans
• Núria Aranda
• Núria Voltas

Personal en formación

• Cristina Jardí

Objetivos

El grupo NUTRISAM tiene como objetivos principales:

1. El estudio de la frecuencia y distribución de los problemas de salud, de sus factores de riesgo (estado nutricional, comportamientos y hábitos alimentarios, actividad física, contaminación del aire y exposición a tóxicos, estrés, estado de salud mental, género, el entorno socioeconómico ..), y su impacto en la salud mental.

2. Un mejor conocimiento de los mecanismos moleculares, bioquímicos y celulares implicados en el etiopatogènia de las enfermedades mentales y trastornos asociados.

3. La promoción de la salud y un óptimo neurodesarrollo, la prevención de las enfermedades y trastornos mentales y el desarrollo de nuevas intervenciones para cambiar las conductas, los hábitos de vida, etc. y la mejora de los contextos sociales relacionados con la salud pública y el bienestar mental.

Línias de investigación

• Valoración del estado nutricional en la población. Consumo alimentario, ingesta de energía y nutrientes. Patrones y hábitos alimentarios. Riesgo de malnutrición.
• Deficiencia y sobrecarga de hierro. Consumo alimentario, estado bioquímico y determinantes genéticos en diferentes grupos de población: Población general, embarazadas, lactantes, niños.
• Relaciones entre enfermedades y estado nutricional y otros estilos de vida (actividad física, tabaquismo, higiene).
• Alteraciones del comportamiento alimentario y la salud mental.
• Estado nutricional y desarrollo neuroconductual.
• Programas de intervención en educación nutricional y estado de salud-enfermedad.

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