Nancy Babio Sanchez, Guillermo Mena Sanchez i Jordi Salas-Salvadó membres investigadors de la Unitat de Nutrició Humana de l'IISPV han publicat el document titulat "Noves evidències científiques sobre el benefici del consum de iogurt" finançat gràcies a la contribució amb DANONE, SA.
El treball posa de manifest l'anàlisi de la composició nutricional del iogurt els seus potencials beneficis, així com el consum del iogurt, la qualitat de la dieta i les recomanacions de consum de làctics en diferents guies alimentaries.
Document de treball
Work
C/ Dr. Mallafrè Guasch, 4
Edifici modular Hospital Universitari de Tarragona Joan XXIII
43007 Tarragona
Tel./Fax Work977 24 97 72 http://www.iispv.cathttp://www.iispv.cat
Work
C/ Sant Llorenç, 21
Planta baixa de l'edifici 4 de la Facultat de Medicina i Ciències de la Salut
43201 Reus (Tarragona)
Tel./Fax Work977 75 93 96 / 977 75 93 95
Fax977 75 93 93
http://www.iispv.cathttp://www.iispv.cat